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当前类别:产品中心 >> 国家标准物质 >> 食品检测
【产品ID】:4785
【标准编号】:GBW(E)100121
【名称】:菜籽油脂肪酸标准物质
【规格】:2ml

GBW(E)100021:

菜籽油脂肪酸标准物质主要用于菜籽油料、油脂、油料饼粕及加工制品和含菜籽脂肪的食品、饲料等产品中脂肪酸成分分析定性、定量测定的工作标准。亦可用于相关分析方法的评价和分析过程中的质量控制。

制备方法:

本标准物质选用国产菜籽油为基体。添加复配的抗氧化剂,在采用保证均匀性措施和冲氮条件下封装于2ml安瓿中。经对抽取的30个样品均匀性检验和36个月稳定性考察,多家实验室定值后制备完成。

标准值及不确定度:

 

 

标准值

不确定度

单位

棕榈酸(C16:0)

8.9 

0.8 

脂肪酸标准值(%)

硬脂酸(C18:0)

2.8 

0.2 

脂肪酸标准值(%)

油酸(C18:1)

22.3 

1.0 

脂肪酸标准值(%)

亚油酸(C18:2)

40.1 

2.2 

脂肪酸标准值(%)

亚麻酸(C18:3)

9.2 

0.8 

脂肪酸标准值(%)

花生酸(C20:0)

0.5 

0.1 

脂肪酸标准值(%)

鳕烯酸(C20:1)

5.1 

0.4 

脂肪酸标准值(%)

芥酸(C22:1)

10.0 

1.6 

脂肪酸标准值(%)

 

 

 

 

定值方法:

本标准物质用经标准化的气相色谱分析方法多家实验室定值。

使用及贮存:

本标准物质应在室温并避光的条件下贮存。用前摇匀,开瓶后一次性使用,建议最小取样量不低于0.1克。

注意:本标准物质仅供实验室实验使用不得食用。

本标准物质有效期为3年。

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